Reiseforum - Reiseberichte

... und genauso sollte es auch sein. Dass man gerade in Gegenden mit hoher Restaurantdichte nicht in jedem Restaurant etwas essen kann, sollte auch den Wirten einleuchtend erscheinen. Aber das ein oder andere Getränk geht doch eigentlich immer und auch damit verdient man Geld.

Vielleicht ist hier und da auch ein gewisser "Sättigungsgrad" erreicht und das Bemühen um Gäste lässt einfach nach.

Ja, das ist bei so manchen bestimmt auch ein Grund. Gerade zum Saisonende hin lässt ja bei so manchen die Motivation nach

Zitat von »Sina«

Dass man gerade in Gegenden mit hoher Restaurantdichte nicht in jedem Restaurant etwas essen kann, sollte auch den Wirten einleuchtend erscheinen.

Meinst du wirklich, dass ein Wirt in einer Gegend mit hoher Restaurantdichte so denken könnte? Da will doch jeder das größte Stück vom Kuchen und gibt sich nicht mit zwei Hugos zufrieden, wenn er zwei Menüs verkaufen kann. Die Hoffnung stirbt zuletzt und man sollte auch nicht davon ausgehen, dass ein Wirt, der unter Konkurrenzdruck steht so wohl sortiert denkt wie der erholte Urlauber. Ich vermute mal der denkt auch nicht so weit dass eventuell noch eine Essensbestellung nachkommen könnte. Dass das so ist zeigt der aktuelle Fall. Das die Verhaltensweise nicht unbedingt umsatzfördernd ist da sind wir uns einig.
Mir ist das auch alles bissl zu pauschal, denn in Tourihochburgen wie Cala Millor oder der Playa de Palma etc. gehts doch bei den meisten eher ums nackte Überleben als um den Aufbau eines Stammkundenstamms. Komm - iss -zahl - geh .... so läufts da doch größtenteils. (s. Bericht über meinen Kneipenspezl auf der Insel)
Ich glaub dass gerade zum Saisonende auf der Insel so manchem der A* auf Grundeis geht, denn die Kosten laufen weiter bei weniger Umsatz. Da müsste theoretisch die Motivation höher sein als in der Saison.

Zitat von »Sternedieb«

Geht es ums überleben oder nur das von dir genannte "Komm - iss -zahl - geh" ?

Ich kann mir schwer vorstellen, dass du wirklich nicht weiss wies gemeint ist. Außerdem hast du das Wörtchen "nackt" vergessen. Das "nackte Überleben" stellt doch schon dar, wie schwer die Lage ist und das da mit allen Mitteln gekämpft wird.
Das ändert aber auch nix dran, dass ich so denke. .... und es mich auch nicht juckt, wenn mich ein Wirt nicht haben will.

... das Leben, wie es sein sollte, nicht wahr? ;)
(nach meiner Erfahrung ist es auch unter Cola Zero NIEMALS NIE NICHT "so"!)

Leider erfinde ich fast täglich unternehmerische Konzepte neu und hab - Gott sei Dank! - nur selten "keine Ahnung".
Der wesentliche Schritt ist die innere Einkehr - das Erkennen eines Fehlers, und zumeist sind sie weniger offenkundig, als der hier beschriebene ...

Allerdings bedingt das eine die Offenheit, das andere genügt sich mit stoischer Anwendung der legalen / legalisierten Nutzungsoptionen ... und somit zwei gelegentlich derbe verschiedenen Paar Stiefeln! :(

Zitat von »LaMujer«

Das "nackte Überleben" stellt doch schon dar, wie schwer die Lage ist und das da mit allen Mitteln gekämpft wird.

Dass die Lage für die einzelnen Wirte schwer ist und dass angesichts der Konkurrenzdichte in Massentourismusorten wie z. B. Cala Millor mit allen Mitteln gekämpft wird, ist mir nur allzu verständlich. Umso unverständlicher ist es mir, wie sich ein Wirt angesichts eines wochenends zur schönsten Abendessenszeit "zu fein" dazu sein kann, Gästen mit Potential zu "mehr", die sogar noch höflich nachfragen, erstmal einen Aperitif zu bringen und dann abwarten, was passiert. In dem konkreten Fall hatte der Wirt sogar gute Chancen, mit uns guten Umsatz zu machen.

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