Reiseforum - Reiseberichte

Pferd in der Lasagne, Schwein im Kebab und wer weis was sonst noch alles

Du Mama, mein Essen wiehert.....
Sei froh das es nicht bellt oder miaut.......
Da hat es ein Veganer gut, der sieht auf Anhieb ob es Gurke oder Tomate ist

Zitat von »Fitschi«

Da hat es ein Veganer gut, der sieht auf Anhieb ob es Gurke oder Tomate ist

Wäre ja auch noch schlimmer wenn man da auch nicht mehr wüßte was drin ist, aber wie man an EHEC gesehen hat kann auch da was passieren

Zitat von »cuate«

Da wurde den Leuten
Gemüse gezeigt. Kaum einer kannte beispielsweise eine Kohlrabi.

Sowas finde ich immer etwas erschreckend. Bei uns im Rewe passiert es mir manchmal, dass Gemüse oder Obst an der Kasse falsch eingebucht wird. Also z. B. statt Habanero - Chilies oder Pimientos Padron normale Paprika (Schnäppchen - Habaneros und Pimientos Padron zum Kilopreis von Paprika ), statt Steckrübe Sellerie, statt Futuro - Melone Honigmelone, etc.. Meist spare ich dabei Fällt es mir noch im Geschäft auf, dann sage ich was. Wenn nicht - dann nicht Leider ist es mir da noch nicht gelungen, Rinderfilet zum Preis von Schweine - Nackensteaks zu bekommen

Die Sendung hab ich auch gesehen
Aber woher sollen die Kinder es kennen wenn zu Hause nur Fertigfutter auf den Tisch kommt.
Wenn ich sehe was die Kinder als Jausenbrot haben, wenn sie überhaupt was mitkriegen .
Fertigsandwiches und Eistee.
Oder habt Ihr schon mal gesehen was an Schulbuffets geboten wird?

Ich hab einmal statt Steinpilzen simple Champignons verrechnet gekriegt, das war aber auch schon das einzigste Schnäppchen.
Die Kassererinnen bei Aldi/Hofer sind ohnehin spitzenmässig, die bei Rewe haben Bildchen und die am Markt wissen was sie da verkaufen.........

Zitat von »Fitschi«

Da hat es ein Veganer gut, der sieht auf Anhieb ob es Gurke oder Tomate ist

....aber inhaltlich

Naja, ein Veganer dürfte ja theoretisch nichtmal eine Freilandgurke essen, wo mal eine Fliege draufge hat. Die haben für mich eh einen an der Waffel

Zitat von »Fitschi«

Aber woher sollen die Kinder es kennen wenn zu Hause nur Fertigfutter auf den Tisch kommt.

....gesetzlich geregelte abschussquote des döner-tieres hinweisen. alles kontrolliert und ohne bse und so.

Jau. Und ob das Dönertier nun 2, 4, 6, 8 oder mehr Beine hatte, ist dann auch egal - solange es wie Döner aussieht

P.S.: Es gibt in der Türkei exakt 1 Hotel (ok.... 2... die gehören dem gleichen Eigentümer), in dem ich Döner esse. Weil ich weiß, dass der Küchenchef Döner - Fanatiker ist und ich ihm mehrfach zuschauen durfte, wie er den Dönerspieß baut. Der achtet drauf, was drin ist - und würde niemals irgendwelche Fertig - Dönerspieße kaufen. Und das schmeckt man auch

Zitat von »Sina«

Naja, ein Veganer dürfte ja theoretisch nichtmal eine Freilandgurke essen, wo mal eine Fliege draufge hat. Die haben für mich eh einen an der Waffel

Wieso? Man soll doch sein Gemüse und Obst doch waschen, die Fliegengacke sollte somit Richtung schwarzes Meer unterwegs sein

Das mit dem Döner glaube ich Dir auf's Wort. Seit ich nicht mehr in's Berwerk muss , gehe ich täglich am Dönerstand vorbei und sehe wie lange das Zeug da am Grill hängt.
Da steht noch gar nicht zur Debatte WAS da nun am Grill hängt

...und der vor keiner döner-bude zurückschreckt, fand das kebap dort zum

ich fragte warum und er erwiderte: das richt nach stall.

na klar doch, lamm riecht ein wenig nach stall.

In Göynük auf dem Markt konnte man morgens beim Schichten des Tavuk Döner zuschauen ...

SF......Unfug, Schaf riecht nach Stall, so ein alter Hammel riecht und schmeckt nach Stall. Ein Lamm ist zumindest wenn man das ganze ekelig Fett vorher wegmacht ............

Die hatten da auch Fertig - Spieße. Vorgegrillt in TK angeliefert - die mussten am Grill eigentlich nur noch auftauen und Farbe bekommen. Zwar von guter Qualität und hygienisch absolut ok, aber ich hab's halt doch lieber, wenn ich dem Koch dabei zuschauen kann, wie er die Fleischscheiben in selbstgemachter Marinade mariniert, selbst durchgedrehtes und selbst gewürztes Lamm - Hack dazwischenbastelt, etc..

Die Fertig - Spieße sind so vollgepumpt mit Konservierungsmitteln und Chemie, dass die es, wenn sie nicht ganz aufgebraucht werden, locker 1 Woche im Kühlhaus aushalten. Und jeden Tag wieder auf den Spieß kommen, bis sie halt leer sind. Das finde in türkischen Kühlhäusern immer ziemlich eklig. Da steht in aller Regel irgendein halb abgesäbelter und in der Mitte noch roher Spieß herum.... Frei nach dem Motto: Die Hitze des Grills und die Konservierungsmittel mögen die Keime töten und den Geschmack bringen...

Der "Koch meines Vertrauens" baut aus den Dönerspießresten (falls was übrig bleibt, was selten der Fall ist) des Tages z. B. Lammgulasch oder Köfte (Frikadellen, Klopse, Fleischpflanzerl, etc) und macht lieber zuwenig als zuviel - und dafür lieber jeden Tage einen frischen Dönerspieß.

So wünsch ich mir das auch.Dann würde ich auch wieder mal einen essen.
Die Dönerbuden bei uns setzten allerdings mehr auf Quantität. Die Riesendinger sind sicher nicht an einem Tag weggefuttert.
Einzige der Grieche unseres Vertrauens hat winzig kleine Fleischspiesse, aber das ist ja auch Gyros und nicht Kebab

Kunststoffteile im Chilli Con Carne:

http://www.cleankids.de/2013/02/20/rueck…e-zurueck/34319

Liebe Hersteller,

wenn Ihr schon Pferd verarbeitet, nehmt doch bitte vorher den Wintec Sattel ab!

Hmm lecker!
Jetzt krieg ich doch glatt auch Lust auf so ein Fertigteil, blöderweise brodelt schon das Gulasch im Topf
Hätt´ ich vorher noch einen DNA Test mit den Fleisch machen sollen?

Zitat von »Fitschi«

Hätt´ ich vorher noch einen DNA Test mit den Fleisch machen sollen?

Wenn Du schon die Möglichkeit hast, warum nicht

Ich vertraue mal dem Fleischhauer.
Kann man eigentlich einen optischen Unterschied zwischen Rinder und Pferdefleisch erkennen?
Weis das jemand?

... wohl eher nicht. hmpf

Dazu habe ich im Internet folgendes gefunden:

Nicht nur im Geschmack, auch in der Farbe und der Konsistenz ähnelt das Fleisch von Pferden dem von Rindern: Es ist dunkelrot und fest. Einen Unterschied könnten Laien schmecken, wenn sie beides ohne Gewürze kochen oder braten. "Pferd ist ein bisschen würziger als Rind", erklärt Dohrmann. Aber die Würze sei eher mild. Im Gegensatz zu Lamm oder Reh zum Beispiel habe Pferd keinen strengen, arttypischen Geschmack.

Den kompletten Artikel findest Du bei maerkischeallgemeine.de