Reiseforum - Reiseberichte

@ Mujer

auch die Dosensuppen der Firma haben (Inhaltlich) nicht den besten Ruf.

Und Herr Schubeck wurde diesbezüglich von Foodwatch auch schon einmal "befragt"... ;)

Klick

Schau mal weiter und vergleiche die Inhaltsstoffe mit Spargelcremesuppe von Maggi o.ä. Die Unterschiede musst Du mit der Lupe suchen.
Der Alfon$ $chubeck macht sich mmg. nach total unglaubwürdig, wenn er seinen Namen für solche Produkte hergibt.

Zitat von »NoDurians«

Der Alfon$ $chubeck macht sich mmg. nach total unglaubwürdig, wenn er seinen Namen für solche Produkte hergibt.

Jupp - siehe Link oben....

Geld schmeckt zwar auch nicht - aber .... :hmpf:

In Schubeck's & Escoffiers Fisch-Fond ist Rindfleischextrakt drinnen.

Bei dessen Herstellung wird Rindfleisch ... maschinell zerkleinert u. durch höchstens 90 Grad C warmes Wasser nach dem Gegenstromprinzip ausgelaugt. Die von Fett und geronnenem Eiweiß getrennte Brühe wird im Vakuum, danach in offenen PFannen bis zu 20% Eingedampft.Quelle: Lebensmittel-Lexikon (Hrsg.: Waldemar Ternes)

Und mir soll noch mal jemand sagen, ein frisch gekochtes Entenei mit zartem Küken drinnen ist eklig.

Ich kenn den Laden in München und die Filiale in Hamburg.
Außerdem: Gewürzmischungen brauch ich nicht und die einzelnen Gewürze sind viel zu teuer.

Der Alfons ist leider nicht der einzige, der sich auf diese Wiese ein "kleines" Taschengeld verdient. Käfer und Lafer und einige andere lassen grüßen. Wer ` s kauft, ist selber schuld. Die bessere Alternative ist das nachkochen aus ihren Büchern. Dauert halt länger, als die Dose/Tetrapack etc. zu erhitzen.

na ja wer dieses Dosengelump braucht..
am besten schmeckt doch eine Suppe, wenn man sie aus frischen Zutaten kocht...

Klar schmeckt eine selbstgemachte Suppe besser als eine aus der Dose, außer die Köchin kanns nicht.

Aber wenns mal schnell gehen soll oder man nur für sich allein ne Suppe essen möchte weil man durchgefroren nach Hause kommt, dann macht man schon mal ne Dosensuppe auf. Ich jedenfalls, hab auch schon leckere aus der Doese gegessen.

Und wer hat nicht, vor Jahren als die Bihuhnsuppe auf den Markt kam, voll zugeschlagen ?

@freundin
dann gbe ich dir mal den Tipp, koch wenn du Zeit hast frisch und gefrier es dir auf Portionen ein..
dann hast du im Notfall auch eine schnell erhitzte frische Suppe nach deinem Geschmack..
lg

@ Sonnenschein



Das mache ich fast immer, egal ob Suppe, Gulasch, Rouladen usw. Aber manchmal gibts bei mir so diebische Elstern die sich freuen wenn sie selbst nicht kochen brauchen und sich mal schnell was bei Muttern holen von meinen Voräten Aber sie schmücken sich dann wenigstens nicht mit fremden Federn sondern sagen schon das ich es gekocht habe.

Oft kommt es nicht vor das ich eine Dosensuppe aufmache, ob ich grad eine da hab kann ich garnicht sagen, aber manchmal esse ich sie schon und es war selten das ich sie nach dem ersten Löffel entsorgt habe.

Aber natürlich freue ich mich mehr auf eine aufgewärmte Suppe aus eigener Herstellung.

Ich wollte mit meinem Beitrag nur sagen das ich schon manchmal ne Suppe aus der Dose esse.

LG zurück

Das ist für mich das gleiche Thema, wie das ....Promis bewerben Hotels. Starköche bewerben Dosenfutter oder moderne Küchengeräte und ähnliches - für mich alles Quark mit Soße.
Es ist wahrscheinlich wieder nur für eine gewisse Klientel wichtig mit Suppe des Sternekochs aufwarten zu können. Genau wie mit dem Kauf von Makenklamotten oder das Buchen eines vom Promi angepriesenen Hotels.
Ich habe einen eigenen Geschmack und diesbzüglich brauche ich keinen Promi, der versucht mir seinen aufzuschwatzen - weil jeder normal denkender Mensch ja
eh weiß, dass nur die Höhe des Honorars dabei eine Rolle spielt und nicht die eigentliche Promimeinung/Geschmack.

LaMujer: diese Dosen habe ich auch zuhause. Gegen geschälte Tomaten aus der Dose ist nichts einzuwenden - gerade im Winter haben diese doch ein besseres Aroma
und Geschmack als gekaufte Tomaten. Für eine schnelle Tomatensuppe die geeignete Grundbasis. Geht fast genauso schnell, wie eine Suppe aus der Dose und die
Zutaten wählt man nach eigenem Geschmack - da darf die Suppe dann auch ruhig mal ein paar Minuten länger dauern.

Ganz ehrlich ? ich hasse Dosensuppen...
das allerhöchste der Gefühle wenn mich der Suppenappettit erwischt sind die Knorr Frühlingssuppen (Tüten) aber auch die werden noch verfeinert und es kommen
selbstgemachte Nockerln rein..
Die Tomatensuppenbeutel Mallorca/Toscana nehme ich höchstens zum Verfeinern und Andicken meiner Tomatensoßen..


@freundin, das hab ich mir schon gedacht, wir grandiose Hausfrauen kennen die Tricks und das die Jungen dann kommen und plündern steht mir noch bevor..

Ups..... ich gestehe: meine Kochkünste gehen nicht allzuweit über die Dosensuppe (neuerdings sogar in Alufolie) hinaus - wenn man mal vom Verfeinern absieht. Aber ich bin eh kein Gourmet (ist das nun so richtig geschrieben?)

Werner

yep

Ich koche auch frisch, friere auch Portionen ein, aber wenn der Vorrat aus ist, mein Mann frei hat und ich arbeiten muss stelle ich manchmal auch für mittags eine Dosen- (meist Leberknödelsuppe, die mag ich nicht frisch kochen) oder Tütensuppe hin. Das ist nämlich das einzige was mein Guter selbst "kochen" kann.

@summerdream
ganz ehrlich, ich würd die nicht reinbekommen, hab bei meiner Bekannten mal in so eine Dose gelugt, mir reichte schon der Geruch...brrrrrrrrr

Dosensuppe:nein

Dosenbier:zur Not:ja