Anmelden oder registrieren!

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Reiseforum - Reiseberichte. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

Sina

Master Amigo

  • »Sina« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 21 670

Wohnort: Neigschmeckt ins Schwabenland

  • Nachricht senden

1

Dienstag, 2. Juni 2009, 22:44

Outbax Spirit - australisches Restaurant in Hannover

Seit März 2008 gibt es diese originelle australische Restaurant in Hannover. Der Chef selbst ist leidenschaftlicher Australienfan und hat von seinen Reisen nach "Downunder" neben vielen Assecoires, mit denen das Restaurant im alten Fachwerkhaus stilsicher und originell dekoriert ist, natürlich auch viele typisch australische Gerichte und Rezeptideen mitgebracht, die er nun in Hannover auftischt.





Der Service ist locker, aber völlig korrekt und überaus freundlich. Zur Vorspeise wird frisches "Busch - Brot" mit zwei verschiedenen Dips gereicht.

Die Speisen sind für Experimentierfreudige und auch eher konventionelle Esser bestens geeignet, jeder wird behutsam an die Spezialitäten der australischen Küche herangeführt und bestimmt selbst, inwieweit er sich auf Krokodil-, Kanguruh-, Kamel- oder Straussenfleisch einlassen möchte. Die verarbeiteten Fleischsorten werden auf ausliegenden Extrakarten sehr anschaulich erklärt und der Geschmack gut geschildert, sodass man schon im Vorfeld gut abschätzen kann, ob einem z. B. der Geschmack von Krokodilfilet behagen könnte oder nicht. Für diejenigen, denen das zu exotisch ist, stehen auch einige "bodenständige" Gerichte wie z. B. Rindersteak, Schweinemedaillions mit Nudeln, überbackenes Toast mit gebratenem Putensteak, Sauce Bearnaise, Tomate und Käse, Schnitzel, Kartoffelpuffer und sogar Currywurst auf der Karte. Auch Kindergerichte und vegetarische Gerichte fehlen nicht.

Getestet wurde bei diesem Besuch Känguruhfilet und Straussensteak mit Riesengarnelen mit gegrilltem Gemüse und Ofenkartoffel (€ 18,50), was vor allem durch zartes und auf den Punkt gegrilltes Fleisch überzeugte. Die Garnelen waren leider nicht mehr ganz taufrisch, aber durchaus noch geniessbar.





Auch die Gerichte meiner Mitesser fanden großen Anklang und wurden restlos aufgeputzt, so dass der nach dem Essen auf Kosten des Hauses servierte Coorrowonga (likörartiger Schnaps mit intensiver Zimt- und Ingwernote, serviert aus einer kleinen Zapfsäule) wirklich not- und guttat.

Das Preisniveau ist zwar vergleichsweise hoch (Hefeweizen € 4,10 - Cocktails sind mit € 4,50 aber recht günstig :ironic: ), die Portionen nicht allzu groß, jedoch absolut ausreichend, man verlässt das Restaurant gut gesätigt, aber nicht übermäßig vollgefressen - aber die Qualität, das Ambiente und der Service sind es wert. Da das Restaurant mittlerweile eine grosse Fangemeinde in Hannover aufgebaut hat, empfiehlt sich an Wochenenden eine Tischreservierung. An jedem dritten und ersten Sonntag des Monats gibt von 11.00 bis 14.00 Brunch mit australischen und "bodenständigen" Spezialitäten und an jedem dritten Donnerstag findet ab 19.00 der "Australien Stammtisch" für alle Downunder - Fans und die, die es werden wollen, statt.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
ab 17.00 Uhr bis ?!?, warme Küche ab 17.30 Uhr
Sonntag
11.00 Uhr bis ?!?, warme Küche von 11.30 Uhr - 14.30 Uhr und von 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr


Adresse:
Outbax Spirit
Groß-Buchholzer Kirchweg 68
30655 Hannover
www.outbaxspirit.de


Kontakt:
Telefon: +49 511/57 82 51
Mail: info@OutbaxSpirit.de
Als deutscher Tourist im Ausland steht man vor der Frage, ob man sich anständig benehmen muß oder ob schon deutsche Touristen dagewesen sind. (Kurt Tucholsky)

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Omira« (16. Dezember 2012, 19:25)


Ähnliche Themen