Reiseforum - Reiseberichte

Wer kennt es nicht? Man sitzt vormittags an irgendeiner Hotelbar, trinkt eine Cola, einen Kaffee oder vielleicht auch ein erstes Radler/Bier - und aus den Augenwinkeln bekommt man mit, wie der Barkeeper wundersame Spezialcocktails für verkaterte Gäste, die offensichtlich am Vorabend ausgiebig und sehr feucht - fröhlich gefeiert haben, mixt.

Kürzlich in Mexiko beobachtet:

Ojo Rojo (Übersetzt: Rotes Auge): Ein paar Spritzer Worcestersauce, Limettensaft und Tabasco, aufgefüllt mit ca. 2/3 Tomatensaft und 1/3 Bier.
Angeblich ein Wundermittel und Fitmacher bei einem ausgewachsenen Kater. Mir hat das Zusehen beim Mischen dieses Gebräus schon gereicht, um tunlichst keinen Kater zu bekommen Aber bei Mexikanern und auch bei Kanadiern ist dieses Getränk scheinbar sehr beliebt nach einer promillehaltigen Nacht.
Als sich eine grössere Gruppe Mexikaner anlässlich einiger Hochzeiten im Hotel ankündigte, hat der Barkeeper sich wohlweislich schon eine 1,5 l - Flasche mit dem Saucengemisch gebastelt und zur Geschmacksverfeinerung noch eine Handvoll kleingeschnittener Oliven hinzugefügt. Ich durfte die Mischung aus Worcester, Limette, Tabasco und Oliven mit purem Tomatensaft ohne Bier testen - war mir persönlich nicht scharf genug (woraufhin noch 1/2 Flasche Tabasco hinzugefügt wurde ) aber durchaus trinkbar. Die Gäste mochten es offensichtlich, denn nach einem halben Tag war das Saucengebräu schon aufgebraucht

Wie man das Zeug allerdings mit Bier gemischt runterkriegen kann, ist mir schleierhaft. Aber jeder so, wie er mag.

Welche Katergetränke und skurrilen Getränkemischungen kennt Ihr aus anderen Ländern?

Ui, das hört sich auch schön fies an

Vor Jahren hat mir mal jemand aus dem ostwestfälischen Raum etwas von rohem Eigelb erzählt, das nach nach der jährlich stattfindenden Dorfkirmes zum Katerfrühstück (Rollmops und saure Gurken) geschlürft wurde . Vieleicht sollte man mal rohes Eigelb, Sardellen, Tomatensaft, Tabasco, Worcester, Bier und Wodka zum ultimativen Katerdrink vereinen?

Ich ziehe es allerdings eher vor, erst gar keinen Kater zu bekommen

Ich habe ein Katergetränk ohne Alkohol gefunden (US - amerikanisches Rezept) - scheinbar scheint die Mischung Tomate - Tabasco - Worcestersauce mit ein paar Abwandlungen wirklich zu helfen. Trinken möchte ich das Zeug allerdings trotzdem nicht... :

Prairie Oyster
Zutaten:
5 ml Olivenöl, 6 ml Worchestershire Sauce, 30 ml Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, Tabasco (alternativ auch Paprikapulver), Worcestersauce, Essig (alternativ auch Zitronensaft), 1 rohes Eigelb

Eine Cockailschale mit Olivenoel ausschwenken, Ketchup hineingeben und nach Geschmack würzen. Zum Schluss das Eigelb vorsichtig in die Mitte setzen - es darf dabei nicht beschädigt werden. Man kann auch Salz, Pfeffer und Essig auf das Eigelb geben und das Ganze dann noch mit einer Schicht Olivenöl bedecken. Getrunken wird das Ganze natürlich auf Ex - zum Geniessen ist das nicht.