Reiseforum - Reiseberichte

Da bringe ich doch mal wieder statt Schnittlauch oder dazu die Hausmacher-Leberwurst ins Spiel

Die Hausmacher Leberwurst

Die passt aber auch gut mit Butter zu Pellkartoffeln

Zitat von »maxi«

.... glas most

Kenne nur Glasnost

kannst aber auch eunen plutzer most trinken

jo die Mostschädln....

@ Dodo

bei uns in salzb.und oö.ist ein plutzer ein steinkrug,mit 1l inhalt most ist ein getränk welches aus äpfel und birnen gepresst wird
koi applwoi.

maxi

schad

Gibt aber Traubenmost auch und wenn er mehr Umdrehungen hat dann nennt man ihn Sturm. Bald beginnen die stürmischen Tage
A Glaserl Sturm und a Liptauerbrot das hat schon was.......

Jo, bei uns sind's die Federweißen und Federroten

Trinke dann doch lieber ne Gerstenkaltschale

Wir schweifen jetzt aber sehr vom Brot ab zu den Getränken?

gehört doch aber irgendwie zusammen

Zitat von »Katja«

gehört doch aber irgendwie zusammen

Das stimmt!

Aber zum Thema:

Ich esse auch hier kein Brot, helfe mir da mit frischen Früchten und Obst aus :)

Im Urlaub vermisse ich deutsches Brot zwar nicht wirklich (2-3 Wochen kann man schonmal "ohne" aushalten ), aber bei längerer Abstinenz kommt der Heisshunger auf Fast nichts duftet verführerischer als ein frisches Brot Bauernbrot, Genetztes, Korbbrot, Angeschobenes, Gersterbrot - egal. Aber noch leicht ofenwarm mit Butter oder hausgemachtem Griebenschmalz immer eine Sünde wert.

Völlige Verarsche ist das Eiweißbrot, was seit einigen Jahren auf dem Markt ist. Schmeckt nach Chemie und hat zwar weniger Kohlenhydrate, aber dafür um so mehr Fett, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Kalorien als normales Vollkornbrot .

Eine kleine Anekdote zum Thema "Deutsches Brot": Als ich in Venezuela arbeitete und eine Woche Heimaturlaub hatte, brachte ich einem guten und kulinarisch experimentierfreudigen Bekannten bei meiner Rückkehr Pumpernickel (war halt so schön haltbar verpackt) und ein paar Flaschen Hefeweizen mit. Plus Schwarzwälder Schinken und eine Dose Leberwurst. Und ein kleines Glas Löwensenf sowie saure Gurken zur Leberwurst. Nun ja... er hat sich sehr gefreut und das Fresspaket (wir reden hier von 500 g Pumpernickel, 400 g Leberwurst, 250 g Schwarzwälder Schinken und 6 Hefeweizen...) an einem Abend alleine verputzt Weil das Brot ja sooooo lecker war Naja... er hatte danach auf der Toilette höchst erfreuliche Ergebnisse, um es mal höflich auszudrücken , aber steht immer noch auf Pumpernickel, was für ihn der Inbegriff des deutschen Brotes geworden ist. Der Belag hat ihm auch geschmeckt, aber besonders das Brot hat ihn umgehauen. Kann ich verstehen - ich habe da in den 1 1/2 Jahren kein wirklich passables Brot bekommen. Nichtmal beim deutschen Bäcker (der aber immerhin eine Alternative war, aber sich eben auch dem Klima unterwerfen musste...).

Es gibt auch sehr erfahrene Dosenköche

Oder er hier!

Reicht ein Stirnband, was Hygiene Bestimmungen angeht ?

Oder besser doch eine Haube aufziehen, davon wird zwar das Essen nicht besser, aber weniger Haare sind drin