Auf defne-hotels.com habe ich das hier gefunden (auch wenn die Seite sich bei mir komisch darstellt, vermutlich wird sie gerade überarbeitet):
Mail: info(at)defne-hotels.com
Tel.: +90 242 753 34 80
Fax: +90 242 753 34 79
Ich würde aber eher anrufen und mich hartnäckig durchfragen, Mailkontakt ist nach meiner Erfahrung mit türkischen Hotels manchmal eher etwas... durchwachsen und zäh, um es mal so auszudrücken