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Kulinarische Schätze der Insel - La Bottega del Sole e della Luna

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LaMujer

Master Amigo

  • »LaMujer« ist der Autor dieses Themas

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Beruf: Karla Kolumna

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Sonntag, 18. Januar 2009, 16:48

Kulinarische Schätze der Insel - La Bottega del Sole e della Luna

Wer die sucht, ist in der "La Bottega del Sole e della Luna" in der 31 St George’s Square in Victoria genau richtig. In einer Art Kellergewölbe hat das sehr nette, nach Gozo ausgewanderte italienische Ehepaar Marco and Ory Lambrocchi ein Refugium für Genießer geschaffen. Man kann dort ua. italienische Spezialitäten kaufen. Was aber in meinen Augen das genialste ist, ist die Abteilung maltesischer und gozitanischer Spezialitäten. Vom groben Meersalz pur oder mit einer geheimnisvollen und aromatischen Gewürzmischung bis hin zu herrlichen getrockneten Tomaten und anderen mehr oder weniger bekannten, einheimischen Kräuter und Gewürze gibt es alles was das Herz begehrt. Sehr zu empfehlen sind die Kapern. Als Kapernfan - ein Paradies. Auf Gozo wachsen die Kapern im Überfluss und sind fast kirschgroß und dunkelgrün mit gelben Punkten und ein Geschmack ... :crazy: Kurz gesagt, der Laden ist ein Muß für alle Hobby und Profiköche und solche, die es werden wollen.
»LaMujer« hat folgendes Bild angehängt:
  • Bottega.jpg
Ich komme aus Ironien. Das liegt direkt an der sarkastischen Grenze.