Reiseforum - Reiseberichte

Besucht Weihnachten 2016

Empfehlenswert ist ein Ausflug zu „Desert Hills Farming & Cooking“, der Produktionsstätte des !Nara-Öls.



Eine vor allem bei den Topnaar beliebte Frucht ist die !Nara, von der sowohl die Kerne als auch das Fruchtfleisch genießbar sind. An weit verzweigten Sträuchern wächst die kürbisartige Frucht in großen, runden Melonen, mit einem wehrhaften Stachelkleid versehen.



Aus der !Nara lassen sich die unterschiedlichsten Erzeugnisse herstellen. Während die Topnaar die !Nara-Kerne an der Sonne trocknen lassen oder rösten und das Fruchtfleisch in unterschiedlichen Methoden zubereiten, stellt die am Swakoptal gelegene Farm "Desert Hills" unter anderem Öl aus ihren Kernen her, indem sie die !Nara-Kerne fachgerecht und schonend verarbeiten und als aromatischen Bestandteil ihren Ölen und Cremes hinzufügen.



Seit einigen Jahren stellen die Namibierin Stefanie Hümmer und Volker, ihr aus Bamberg stammender Mann, Kosmetika und Cremes aus Naturprodukten her und der Erfolg bewegte sie dazu auch einen wöchentlichen Hofverkauf einzurichten.



Jeden Samstag öffnen sie ihre Pforten für Besucher und Gäste, mit einer großen Auswahl an leckeren, selbst hergestellten Mahlzeiten. Bei den Locals genießen diese Termine äußerste Beliebtheit.



Eine Vielfalt weiterer namibischer Produkte bieten sie darüber hinaus auf ihrer Farm an, darunter Marula-Cremes, Kräuter- und Früchtetees sowie eine große Auswahl an Ölen, Essig, Gewürzen, frischem Pesto, Farmbrot und hausgemachter Eiscreme.



Mehr Bio geht nicht, denn die Ware wird von den einheimischen Nama- und Damara-Stämmen in der Wüste geerntet und zu fairen Preisen von den Hümmers abgekauft.