Mittwoch, 30. März 2011, 15:18
Rohe Leckereien im Urlaubsland
es wird das Mettbrödchen oder Mett allgemein mit Zwiebeln angeboten.. Sushi ist auch auf dem Vormarsch oder Carpaccio (aus rohem Rindfleisch).. etliche rohe Köstlichkeiten werden im Urlaub angeboten..
angenommen ihr seit in einem sehr heißem Urlaubsland, z.B. bin in der Türkei und Sushi wird am Buffett angeboten.. kann man da vorbehaltlos zugreifen oder sollte man doch vorsichtig sein.. weiß man ob die Kühlkette eingehalten wurde, was wird wenn ich doch darauf erkranke??..
Natürlich sollte alles nach den Vorschriften laufen, aber kann man dem trauen..ich weiss es nicht..
angenommen ihr seit in einem sehr heißem Urlaubsland, z.B. bin in der Türkei und Sushi wird am Buffett angeboten.. kann man da vorbehaltlos zugreifen oder sollte man doch vorsichtig sein.. weiß man ob die Kühlkette eingehalten wurde, was wird wenn ich doch darauf erkranke??..
Natürlich sollte alles nach den Vorschriften laufen, aber kann man dem trauen..ich weiss es nicht..
Warten auf den nächsten Urlaub Gypsophila 3 Wochen 10.Juni 2012 - 01.Juli 2012 
Mittwoch, 30. März 2011, 15:27
Zum Thema Sushi gibts > hier < schon was. 
Allgemein zum Thema Rohes würde ich mal sagen, dass es einem auch zuhause passieren kann. Der einzige Grund für mich Rohes fern der Heimat abzuschlagen ist der, dass ich nicht im Ausland krank werden möchte.
Rinder Carpaccio gibts bei uns (phasenweise) mindestens einmal die Woche ... und bisher ist noch nix passiert.
Allgemein zum Thema Rohes würde ich mal sagen, dass es einem auch zuhause passieren kann. Der einzige Grund für mich Rohes fern der Heimat abzuschlagen ist der, dass ich nicht im Ausland krank werden möchte.
Rinder Carpaccio gibts bei uns (phasenweise) mindestens einmal die Woche ... und bisher ist noch nix passiert.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
Mittwoch, 30. März 2011, 16:47
Sag das nicht, BSE kommt schleichend
Im TK Carpaccio von Blockhouse ist BSE erfroren und so durchgeknallt wie wir sind macht BSE auch nix mehr.
Zum Thema rohes Hackfleisch. Ist mir auf Malta mal passiert bei einem 500g Burger bei gefühlten 30 Grad und auf einer sonnigen Terrasse.
Das der innen roh war hab ich erst gemerkt als ich nach den ersten 300g in der Mitte war.
Ein doppeltes Schnapserl hat dann wahrscheinlich Schlimmeres verhindert aber mulmig war mir danach trotzdem noch. Jetzt guck ich bei "homemade" Burgern immer erst in der Mitte ob sie durch sind.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
...hibernation...
Donnerstag, 31. März 2011, 10:31
genial die Tafel. Nur ohne Schoki wärs mir lieber. So eine schöne Zwiebelmettwurst vom Vinzenz Murr mit dick Zwiebelringen und viel Pfeffer auf Roggenbrot. Dafür würde ich jetzt morden!
Wenn ich mir hier alles so durchlese frag ich mich was ist eigentlich mit den Dingen, die man für selbstverständlich erachtet? Da passt man auf, dass man nix Rohes erwischt, ißt aber den Salat, der mit Wasser gewaschen ist, dass man vielerorts nicht mal zum Zähneputzen hernehmen sollte ... geschweige dem die Eiswürfel, die sicher auch nicht immer mit Mineralwasser gemacht sind oder Fruchtsäfte mit Leitungswasser gemischt.
Nur ohne Schoki wärs mir lieber. So eine schöne Zwiebelmettwurst vom Vinzenz Murr mit dick Zwiebelringen und viel Pfeffer auf Roggenbrot. Dafür würde ich jetzt morden! Wenn ich mir hier alles so durchlese frag ich mich was ist eigentlich mit den Dingen, die man für selbstverständlich erachtet? Da passt man auf, dass man nix Rohes erwischt, ißt aber den Salat, der mit Wasser gewaschen ist, dass man vielerorts nicht mal zum Zähneputzen hernehmen sollte ... geschweige dem die Eiswürfel, die sicher auch nicht immer mit Mineralwasser gemacht sind oder Fruchtsäfte mit Leitungswasser gemischt.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
Donnerstag, 31. März 2011, 10:46
Pass in Ägypten auch auf dass ich nichts Rohes esse, aber hier gibts für mich Rindersteaks nur in der englischen Form!! 
Beim Wasser pass ich dort auch auf dass die mir keine Eiswürfel ins Glas oder den Becher tun, und beim Zähneputzen gibts auch nur Wasser aus der Flasche, aber die Salate ess ich schon, ist bis jetzt nichts gravierendes passiert.
Und mit einem lecker Magendesifektionsmittel kann man/n einiges ertragen. 
Beim Wasser pass ich dort auch auf dass die mir keine Eiswürfel ins Glas oder den Becher tun, und beim Zähneputzen gibts auch nur Wasser aus der Flasche, aber die Salate ess ich schon, ist bis jetzt nichts gravierendes passiert.
Und mit einem lecker Magendesifektionsmittel kann man/n einiges ertragen.
25.04.12 - 10.05.12 Khao Lak, Emerald Beach Resort
und lebe immer noch
Donnerstag, 31. März 2011, 11:18
Ich bin zwar kulinarisch äußerst experimentierfreudig, aber rohes Schweinefleisch würd ich niemals essen.
Ehrlich gesagt würde ich das abgepackte Mett mit Zwiebeln drauf im Supermarkt auch nicht kaufen, aber die Zwiebelmettwurst beim Vinzenz Murr jederzeit.
Ich denke mal, Du wirst spätestens am 23.April 2011 Deine Meinung ändern.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
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