Montag, 7. März 2011, 15:45
Vermisst ihr deutsches Brot im Ausland?
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks möchte das deutsche Brot in seiner Vielfalt zum immateriellen Weltkulturerbe der Unesco machen. Es heisst, Brot ist Teil der deutschen Kultur. Man merkt das daran, dass die Deutschen gerade im Ausland immer wieder feststellen, wie sehr sie deutsches Brot vermissen.
Man sollte nur vorsichtig sein, denn deutsches Brot ist nicht gleich deutsches Brot. Naja, solange die Hofpfisterei mit ihrem pappigen Quietschebrot nicht mitmacht ....
Ich vermisse im Ausland weniger deutsches Brot sondern eher eine frische Butterbrez`n. Ohne Brot kann ich sehr gut leben, denn ich ess nur Semmeln ... solange sie nicht aus Weißmehl sind.
Man sollte nur vorsichtig sein, denn deutsches Brot ist nicht gleich deutsches Brot. Naja, solange die Hofpfisterei mit ihrem pappigen Quietschebrot nicht mitmacht ....
Ich vermisse im Ausland weniger deutsches Brot sondern eher eine frische Butterbrez`n. Ohne Brot kann ich sehr gut leben, denn ich ess nur Semmeln ... solange sie nicht aus Weißmehl sind.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
Montag, 7. März 2011, 18:00
eine frische Butterbrez`n
Da brauchst Du nicht ins Ausland fahren. Die kriegst Du schon in nördlicheren Deutschland kaum.
Zu der Frage generell: Trotz des genialen deutschen Brots (wegen der Vielfalt) kann ich im Urlaub da ohne Weiteres drauf verzichten. Allerdings, in früheren Zeiten mal 3 Wochen auf Texel in Holland gewesen. Danach konnte ich das dortige Weissbrot wirklich nicht mehr sehen, geschweige denn essen. Dann weiss man es zu schätzen.
Montag, 7. März 2011, 19:57
Ich liebe gutes, frisches Brot und Brötchen. Aber ich vermisse es im Urlaub nicht wirklich. Wenn ich jedoch länger weg bin (mehr als 3 Wochen), dann sehne ich mich schon gelegentlich nach einem schönen Vollkornbrot, Mehrkornbrötchen, Laugenbrezeln & Co. 
und dann betrete ich auch durchaus mal eine deutsche Bäckerei. Auf der Isla Margarita gab es zu meiner Zeit einen deutschen Bäcker & Metzger. Dort bin ich alle paar Wochen hingefahren, habe gutes Brot, Schwarzwälder Schinken, etc. gekauft und dann geschlemmt Aber ich war ja auch 1,5 Jahre da...
und dann betrete ich auch durchaus mal eine deutsche Bäckerei. Auf der Isla Margarita gab es zu meiner Zeit einen deutschen Bäcker & Metzger. Dort bin ich alle paar Wochen hingefahren, habe gutes Brot, Schwarzwälder Schinken, etc. gekauft und dann geschlemmt Aber ich war ja auch 1,5 Jahre da... Als deutscher Tourist im Ausland steht man vor der Frage, ob man sich anständig benehmen muß oder ob schon deutsche Touristen dagewesen sind. (Kurt Tucholsky)
Montag, 7. März 2011, 23:42
Irgendwie komisch - ich war 3 Jahre komplett raus aus Deutschland. Mallorca, Teneriffa, Kreta, dann sehr lange Venezuela... Wenn ich irgendwo mal "deutsches" Brot bekommen habe, habe ich ab und an gern zugegriffen bzw. ausprobiert. Mit teils sehr herben Enttäuschungen (Industrierohlinge und Backmischungen, für viel Geld aufgebacken bzw. zusammengerührt. Nix mit ehrlicher Handwerkskunst 
). Aber komischerweise habe ich gerade in Venezuela das beste und ehrlichste "deutsche Brot" und die besten "deutschen Brötchen" bekommen. Sogar Pumpernickel. Von einem ausgewanderten deutschem Bäcker und Fleischer. Meine venezolanischen Freunde beschwerten sich zwar über 
(klar - nach 500g Pumpernickel mit Butter und/oder Käse auf Ex 
), aber geschmeckt hat es ihnen offensichtlich
). Aber komischerweise habe ich gerade in Venezuela das beste und ehrlichste "deutsche Brot" und die besten "deutschen Brötchen" bekommen. Sogar Pumpernickel. Von einem ausgewanderten deutschem Bäcker und Fleischer. Meine venezolanischen Freunde beschwerten sich zwar über (klar - nach 500g Pumpernickel mit Butter und/oder Käse auf Ex ), aber geschmeckt hat es ihnen offensichtlich Als deutscher Tourist im Ausland steht man vor der Frage, ob man sich anständig benehmen muß oder ob schon deutsche Touristen dagewesen sind. (Kurt Tucholsky)
Dienstag, 8. März 2011, 10:29
eine frische Butterbrez`n
Da brauchst Du nicht ins Ausland fahren. Die kriegst Du schon in nördlicheren Deutschland kaum.
Die kriegst du ja nicht mal mehr in München. Die meisten haben eine Konsistenz als hätt sie jemand unterm Arm getragen.
Lätschert und pappig. Am besten schmecken die TK Brezen vom Müller wenn man sie selber aufbäckt und gleich ißt. Ansonsten sind auch die für`n Müll. Da ich Weißmehlprodukte generell nicht mag und daher meide, hab ich schon Probleme im Urlaub. Bisher hatte ich aber immer das Glück, dass in den Hotels wo ich war Semmeln angeboten wurden, die zumindest einen Körneranteil hatten oder sogar wholemeal oder integral(e) waren.
Ich muss nicht immer im Mittelpunkt stehen - sitzen geht auch!
Donnerstag, 24. März 2011, 16:14
Da ich selbst in Deutschland so gut wie kein Brot esse, vermisse ich das auch im Urlaub nicht.
Mein Frühstück beteht aus einem frischen Omlett oder Spiegeleier, Tomaten- und Gurkenstücke,
und ein Stück Schafskäse dazu. Lecker
In den meisten Hotels gibt es das, und danach ein Schälchen frischen Obstsalat.
Mein Frühstück beteht aus einem frischen Omlett oder Spiegeleier, Tomaten- und Gurkenstücke,
und ein Stück Schafskäse dazu. Lecker
In den meisten Hotels gibt es das, und danach ein Schälchen frischen Obstsalat.
Registrierungsdatum: 11. Juni 2010
Freitag, 25. März 2011, 21:28
Ich raube Dir ja ungern Deine Illusionen, aber die beziehen ihre Waren aus einem Großbetrieb, hier, quasi vor meiner Haustüre.Am besten wird beides im Prickingshof bei Haltern geholt, das sind zwar 35 Kilometer, aber für gutes Futter ......
Freitag, 25. März 2011, 21:30
ich bin typischer Tourist.
Ich bin ebenfalls kein richtiger Brotesser, aber im Urlaub vermisse ich es
Ich bin ebenfalls kein richtiger Brotesser, aber im Urlaub vermisse ich es
Menschen die mit mir nicht auskommen, müssen eben noch ein bisschen an sich arbeiten :-) .
Positives erfährst du von meinen Freunden, Negatives von meinen Feinden, und die Wahrheit von mir!
